Hóa Ra Tôi Không Mắc Bệnh Tâm Thần – Chương 47: Vợ dậy sớm nấu cơm

Sáng nay, Lâm Kiến Uyên bị đánh thức bởi một mùi hương thơm lừng.

Một hương thơm ngọt ngào, hòa quyện giữa mùi trái cây và thịt nướng béo ngậy, đã kéo anh ra khỏi giấc ngủ. Lâm Kiến Uyên chưa kịp mặc quần đã chạy thẳng vào bếp.

Đúng như dự đoán, bạn cùng phòng của anh đang nấu ăn.

"Vợ ơi, em đang làm gì thế?" Lâm Kiến Uyên hít hà thật sâu cái mùi thịt nướng ngọt ngào trong không khí, thật quá hấp dẫn. Bụng anh đã bắt đầu sôi "sùng sục" rồi.

Hệ tiêu hóa dùng cả hai tay, một bên kéo nồi chiên không dầu ra để lật thịt, bên còn lại cầm cái muôi vớt bọt cho món đùi gà lớn đang luộc trên bếp ga.

Bạn cùng phòng mỉm cười nói: “Nấu bữa sáng cho anh đấy.”

"Bữa sáng?!" Lâm Kiến Uyên kinh ngạc nhìn món thịt nướng và đùi gà. “Bữa sáng mà hoành tráng thế này á?”

“Hoành tráng sao?”

"Hoành tráng chứ!" Lâm Kiến Uyên dở khóc dở cười. “Với lại buổi sáng cũng không kịp nữa... khoan đã, cậu dậy lúc mấy giờ thế?”

"Ừm," Hệ tiêu hóa suy nghĩ một lát, “6 giờ?”

Dù sao thì hắn cũng không cần ngủ.

Lâm Kiến Uyên: “...”

Anh xúc động đến mức không nói nên lời.

Anh biết vợ mình dịu dàng, đảm đang, chu đáo và biết quan tâm người khác, nhưng cũng chiều chuộng anh quá rồi!!!

Sao lại có cậu sinh viên nam dậy từ 6 giờ sáng để nấu một bữa tiệc lớn cho người yêu thế này?!

20 tuổi là cái tuổi ngủ còn chưa đủ! Cậu ấy dậy kiểu gì mà hay vậy???

"Bảo bối à." Lâm Kiến Uyên không biết nói gì, chỉ muốn ôm vợ từ phía sau.

Nhưng nhìn cảnh "một đàn ruột" đang múa may loạn xạ…

Ờ, có chút không biết nên bắt đầu từ đâu.

Mà nói đi cũng phải nói lại, vợ mình nấu ăn đúng là có tính "nghệ thuật" ghê!

Nhìn qua thì thấy một đàn ruột múa may loạn xạ, nhưng thực ra lại rất có trật tự!

Vợ nấu cho anh món sườn heo sốt táo và gà xé phay sốt chanh.

Lâm Kiến Uyên đứng bên cạnh nhìn, càng nhìn càng thấy sảng khoái.

Sườn heo sốt táo. Miếng thịt vai có cả nạc lẫn mỡ được chọc ra vài lỗ nhỏ bằng nĩa.

Táo gọt vỏ, thêm một ít hành tây, một lượng rượu nấu ăn vừa đủ, rồi cho vào máy xay thành hỗn hợp sệt. Trộn với muối, gừng, nước tương để làm nước sốt, sau đó rưới lên miếng thịt vai. Trộn sơ cho thịt và sốt thấm đều.

Một chút bột năng có thể giúp nước sốt bám vào thịt tốt hơn. Rắc thêm chút bột tiêu đen rồi cho cả hộp thịt vào tủ lạnh ướp nửa tiếng để táo và thịt ngấm đều gia vị.

Cắt thêm một quả táo khác thành lát mỏng, xếp đầy đáy nồi chiên không dầu. Đặt miếng thịt vai đã ướp lên trên, thêm một nhánh hương thảo. Nướng ở 200°C trong 10 phút, lật mặt, phết mật ong, rồi nướng thêm 10 phút nữa.

Thế là món sườn heo sốt táo hoàn thành.

Không cần phải kéo nồi chiên ra, chỉ ngửi mùi thơm bay ra từ lỗ thoát hơi thôi cũng đủ khiến Lâm Kiến Uyên thèm nhỏ dãi rồi.

Không kịp đợi nguội, anh đã cầm đũa gắp ngay một miếng từ nồi ra ăn.

Thơm quá! Ngon quá trời đất ơi!

Thịt vai có mỡ có nạc vừa phải, được nướng xèo xèo. Lớp da vàng óng, hơi giòn, cắn vào lại mềm mại mọng nước.

Sốt táo giúp cân bằng độ béo của thịt nướng, lại thêm vị chua ngọt đặc trưng.

Quan trọng nhất là cái độ chín! Cái độ chín!

Lâm Kiến Uyên thấy thật kỳ diệu. Miếng thịt heo bình thường, quả táo bình thường, cho vào nồi chiên không dầu bình thường... ủa? Sao lại ra được món ăn có vị ngon tuyệt vời như vậy chứ, sao thịt nướng lại mọng nước thế này?

Thế là anh vừa nhai (nhồm nhoàm), vừa hỏi (nhồm nhoàm), ai mà nghiên cứu ra món thịt nướng táo (nhồm nhoàm) này hay quá vậy?

Chưa kể đến món gà xé phay sốt chanh.

Đùi gà to cho vào nồi nước lạnh, thêm gừng và rượu nấu ăn. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Nhân lúc này pha nước sốt.

Cho hành lá, tỏi, ớt bột, vừng trắng vào, rưới dầu nóng lên nghe "xèo xèo". Sau đó thêm nước tương, giấm, dầu hào, đường, muối để nêm nếm. Thế là đã có một chén dầu vừng đỏ thơm lừng rồi.

Đùi gà luộc xong, cho vào tô nước đá. Sau đó, xé thịt gà thành từng thớ. Thịt gà sau khi ngâm nước đá sẽ dai và săn chắc hơn. Cho thêm chanh thái lát, rau mùi đã cắt vào tô gà xé, rồi rưới nước sốt vừng đỏ còn hơi nóng lên trên.

Dùng đũa gắp một miếng, miếng thịt gà nào cũng có cả da và thịt, được bọc đều bởi lớp sốt đỏ.

Mùi thơm của vừng được dầu nóng k*ch th*ch, mùi chanh và rau mùi bay thẳng vào mũi khiến tinh thần sảng khoái.

Nước sốt cay cay, vừng trắng béo bùi, chanh và rau mùi thanh mát, kết hợp với thịt gà mềm dai.

Cắn một miếng, vị cay, thơm, đậm đà bùng nổ trong khoang miệng.

Chỉ có thể dùng một từ để diễn tả: "Sướng!"

[Miêu tả mà tôi cũng thấy đói luôn rồi đây. Sướng nhất anh Lâm:)) ]

"Vợ ơi, sao em nấu ăn giỏi thế? Sao em nấu món gì cũng ngon vậy?" Lâm Kiến Uyên vừa nhai nhồm nhoàm vừa nói.

Anh không thể kìm lòng, cứ đứng trong bếp gắp liên tục hết đũa này đến đũa khác.

Buồn cười thật. Mới một phút trước, ai đã nghĩ không ăn nổi bữa sáng ăn đồ dầu mỡ thế này ấy nhỉ?

Hệ tiêu hóa nhìn anh ăn ngấu nghiến, khóe môi khẽ cong lên, nói: “Tôi vừa mới học thôi.”